KENTAUR Switzerland – Su socio para procesar cereales. Sanos, equilibrados, modernos y variados.

El grano (p. ej., sémola de maíz) se somete a cocción siguiendo fórmulas concretas para elaborar las distintas clases de copos. Después, los granos cocinados se remueven y, por último, se tuestan.

KENTAUR hace que las cosas buenas resulten incluso mejores. Los copos tostados se pueden recubrir con glucosa (jarabe de azúcar), miel, azúcar de caña en bruto o azúcar microcristalina.

Recurrimos a un proceso térmico para convertir los cereales en una especie de «frutos secos». Las materias primas se inflan en apenas unas fracciones de segundo.

KENTAUR AG apuesta por unos procesos óptimos en la empresa y por el respeto para con el medioambiente. Atestiguan este hecho nuestros numerosos certificados, los cuales acreditan que cumplimos las normas y garantizamos los niveles de calidad.

KENTAUR AG procesa prácticamente todas las clases de cereales, como avena, cebada, trigo, maíz, centeno, etc. Para ello, recurrimos a distintas tecnologías, entre las que cabe mencionar el laminado, la producción de copos, el inflado, la cocción, el tostado y el recubrimiento. Ponemos especial énfasis en que nuestras materias primas sean de una calidad elevada y uniforme, ya que solo con unas buenas materias primas es posible elaborar productos excelentes.

KENTAUR AG únicamente elabora productos seguros respetando las normas de ética, higiene y medioambientales, que cumplan la legislación aplicable y que satisfagan plenamente las exigencias de los clientes. Así, todos los criterios de calidad, al igual que las responsabilidades y procesos, están determinados, se conocen en todas las fases y se aplican y defienden en consecuencia.

En Lützelflüh, Emmental, se producen desde 1846 alimentos sanos a base de cereales. Todos los años procesamos unas 10 000 toneladas de maíz, trigo, espelta y arroz hasta convertirlas en escamas y copos de cereal, así como productos de cereales inflados.