Para produzir os diferentes flocos, o grão (por exemplo, grits de milho) é cozido segundo receitas individuais. A seguir, os grãos cozidos são laminados e depois torrados.

A KENTAUR torna o que é bom ainda melhor. Os flocos torrados podem ser cobertos com glucose (xarope de açúcar), mel, açúcar bruto de cana ou açúcar de cristais finos.

Com a ajuda de um processo térmico, transformamos os cereais nas chamadas "nozes". Durante este processo, as matérias-primas são tufadas em frações de segundo.

A KENTAUR AG está empenhada na utilização de processos operacionais otimizados e que não afetem o ambiente. Tal reflete-se nas diversas certificações obtidas, que garantem o cumprimento das normas e níveis de qualidade.

A KENTAUR AG dedica-se ao refinamento de praticamente todos os tipos de cereais, como aveia, cevada, trigo, milho, centeio, etc. Utilizamos diversas tecnologias de processamento para descascar, transformar em flocos, tufar, cozer, torrar ou aplicar a cobertura nos cereais. No que diz respeito às nossas matérias-primas, esforçamo-nos especialmente por garantir uma qualidade elevada e consistente. Afinal, um produto excelente só pode ser feito com boas matérias-primas.

A KENTAUR AG produz apenas produtos seguros para os consumidores, em conformidade com as normas relativas à ética, higiene e ao meio ambiente, que cumprem a legislação aplicável e os requisitos dos nossos clientes em todos os aspetos. Todos os critérios de qualidade, bem como as responsabilidades e os processos são especificados, conhecidos em todos os níveis e implementados e concretizados em conformidade.

Em Lützelflüh, Emmental, são produzidos alimentos saudáveis à base de cereais desde 1846. Processamos anualmente cerca de 10.000 toneladas de milho, trigo, espelta e arroz para a produção de flocos de cereais e produtos à base de cereais tufados.