KENTAUR AG produceert uitsluitend producten die voldoen aan de geldende normen op het gebied van ethiek, hygiëne en milieu, veilig zijn voor de consument, in overeenstemming zijn met de toepasselijke wetgeving en volledig aan de eisen van onze klanten voldoen. Alle kwaliteitscriteria, verantwoordelijkheden en procedures zijn daarbij duidelijk vastgelegd, op alle niveaus binnen de organisatie bekend en worden consequent toegepast en nageleefd.

Wij hechten evenveel waarde aan de grondige controle van grondstoffen, halffabricaten en eindproducten als aan de kwaliteitscontroles tijdens het productieproces en de inspectie van de afgewerkte producten. Hierbij worden wij ondersteund door interne en externe laboratoria.

Al sinds 2005 zijn wij gecertificeerd volgens de twee voedselveiligheidsnormen BRC en IFS.

KENTAUR AG verwerkt en veredelt vrijwel alle graansoorten, zoals spelt, haver, gerst, tarwe, maïs, rogge, rijst, quinoa, amarant, boekweit en gierst. Daarbij maken wij gebruik van verschillende verwerkingstechnieken, zoals pellen, pletten, poffen, koken, roosteren en coaten.

Bij de selectie van onze grondstoffen hechten wij bijzonder veel waarde aan een uitstekende en constante kwaliteit. Want alleen met hoogwaardige grondstoffen kan uiteindelijk een uitstekend product worden gemaakt.

Samen met onze leveranciers controleren wij elke grondstof vóór vrijgave aan de hand van de criteria die zijn vastgelegd in een streng controleplan. Het direct melden van kwaliteitsafwijkingen, korte besluitvormingslijnen en een goed communicatiesysteem hebben daarbij hun waarde ruimschoots bewezen.